I dagsläget kanske du som förälder kämpar med att få ditt barn att äta samt testa nya smaker, rätter och ingredienser. Då kanske SAPERE-metoden metoden kan vara värd att testa. Metoden aktiverar alla sinnen, så som hörsel, känsel, lukt, smak & syn. Här kommer 8 övningar som ni kan testa där hemma! 

Här kommer 8 förslag på övningar som nu kan testa metoden där hemma:  

1. Känsel: Be barnet att blunda och be sedan barnet att gissa vad hen har i händerna. Päron, Körsbär, Vindruva, det är bara att testa & leka på! 
2. Smak & syn: Skär ner små bitar av ingredienser som är väldigt lika varandra i konsistensen, förslagsvis äpple och rå potatis. Be sedan barnet med stängda ögon att testa och avgöra vad som är vad. Ni även låta barnet testa andra ingredienser med stängda ögon för att sedan låta barnet gissa vad hen har smakat på. 
3. Doft: Ta tre skålar med filmjölk, i två av skålarna så häller du i naturell filmjölk med blå/lila karamellfärg i filen. I skål tre så häller du i blåbärsfil, du kan även hälla i karamellfärg i denna skål så att färgerna liknar varandra i de olika skålarna. Det är sedan barnets uppgift att peka ut skålen som luktar blåbär. 
4. Hörsel: Låt barnet tugga på mat med olika konsistenser, barnet kan hålla för sina egna öron när hen tuggar så blir ljudet ännu tydligare. Låt barnet sedan beskriva vad hen tycker ljudet påminner om. Använd, knäckebröd, morot, päron etc. 
5. Syn: Låt barnet gör olika smaktester utan att barnet vet vad hen tuggar på, låt sedan barnet gissa. 
6. Syn & hörsel: Beskriv för barnet vad som ligger på tallriken när det är dags att äta. 
7. Smak & Känsel: Om du har möjlighet och tid, tillaga & servera samma ingrediens på olika sätt, exempelvis kokt, mosad och rå potatis. Be sedan barnet beskriva skillnaden i smak, doft, konsistens etc
8. Viktigt, låt barnet experimentera och leka, det kan väl vara helt okej om det blir lite stökigt. 

Vad är effekten av att barnet tränar sina olika sinnen i relation till mat? 

1. Sänkt neofobi 
2. Ökat intresse för mat hos barnet
3. Minskad rädsla för nya maträtter 
4. Ökad variation i kosten i vardagen
5. Barn lär känna sin egen smak 
6. Barnet lär sig vad hen tycker om och inte tycker om och kan sedermera förmedla det verbalt. 
7. Barnet bli mer självständigt och självsäkert i relation till mat

Källa: Karlsson & Ljung, 2012. 

I POOW The Food Hero hittar du recept unikt skapade för barnfamiljer, i recepten finns även tydliga instruktioner på hur du kan aktivera ditt barns sinnen genom matlagningen. Ladda ner appen och testa helt gratis under 1 månad.