En kræsen spiser er et barn, der er meget selektiv med, hvad de spiser. De spiser kun få retter, ingredienser eller smage gentagne gange. Kræsne spisere er typisk modvillige over for at prøve nye fødevarer, smage og teksturer, da det kan virke intimiderende. Det er mest sandsynligt, at dit barn bliver en kræsen spiser omkring toårsalderen, da de bliver mere selvstændige på dette tidspunkt.

Gennem årene har vi talt med mange frustrerede forældre, og én ting er klar: hvert barn og hver situation er unik. Dog er der en fællesnævner mellem alle familier, nemlig at forældre mener, at de har med en kræsen spiser at gøre, når deres barns spisevaner bliver problematiske for resten af familien. For eksempel, hvis barnet kun spiser én type mad, såsom pasta, skaber det udfordringer for resten af familien og deres omgivelser. Et klassisk eksempel er, at forældrene skal lave flere retter for at tilfredsstille den kræsne spiser og andre familiemedlemmer, hvilket både er dyrt og tidskrævende på grund af barnets kræsenhed.

For mange børn er kræsen spisning blot en fase, når de vokser op, selvom det kan være ekstremt frustrerende og bekymrende i løbet af fasen. Som forælder spiller du en afgørende rolle for, hvor længe denne fase varer, og dit barns fremtidige forhold til mad. Hvis du beslutter dig for kun at lade dit barn spise få fødevarer og retter, kan problemet blive større, når de bliver ældre. Der er tre aspekter, der skal overvejes, når du håndterer din kræsne spiser, mens de stadig er små og ikke når de bliver ældre.

Kræsen spisning kan betragtes som en spiseforstyrrelse, men nye undersøgelser har antydet, at kræsne spisere kan være et resultat af overbeskyttende forældre. Forældre, der pålægger færre begrænsninger, vil sandsynligvis håndtere kræsne spisere på en mindre frustrerende måde. Derfor er det meget vigtigt, at forældre følger en mild tilgang til at introducere nye fødevarer til deres børn.

Studier fra USA viser, at op til 50% af børn kan betragtes som kræsne spisere i deres tidlige barndom. Med andre ord er du som forælder ikke alene i dette, selvom det måske føles sådan lige nu. POOW The Food Hero er et banebrydende værktøj fra Sverige, der hjælper forældre, der kæmper for at få deres børn til at spise. I løbet af de sidste 5 år har vi været i kontakt med hundredvis af familier og sundhedsprofessionelle. Herunder finder du vores tips til kræsne spisere.

Hos POOW fokuserer vi på motivation i stedet for belønninger. Ændringen skal komme indefra, da mad vil spille en afgørende rolle i barnets liv. Hvis du belønner dit barn, når de spiser noget, de ikke kan lide, kan det på lang sigt føre til, at barnet kun spiser for at få belønningen. Men hvad vil der ske, hvis der ikke er nogen belønning tilgængelig? Vil dit barn stadig spise det, der er på tallerkenen? Hvad tror du? Fokus på motivation er sandsynligvis mere bæredygtigt. I vores spil POOW The Food Hero bliver dit barn motiveret til at spise ved at hjælpe POOW med at fuldføre forskellige eventyr.

Børn foretrækker fingerfood, fordi de kan kontrollere spiseprocessen i forhold til tempo og størrelse på hver bid. At omdanne “almindelig” mad til fingerfood kan derfor være en smart måde for forældre at introducere nye fødevarer til deres kræsne spisere. Når du deler smagene på en tallerken, gør det det mindre overvældende for din kræsne spiser at prøve nye fødevarer og smage. At adskille maden på tallerkenen fungerer godt i mange tilfælde. Du kan også købe en tallerken med klare kanter til at adskille maden eller servere mad i forskellige skåle eller tallerkener for at holde maden adskilt.

ARFID eller “Avoidant Restrictive Food Intake Disorder” er en ny diagnose, som vi er blevet bekendt med i de seneste år i forbindelse med selektiv spisning. Studier viser, at mere end 3% af børnehavebørn opfylder flere kriterier for ARFID. Hvis vi sammenligner med studier omkring kræsenhed, er forskellen stor. Der er resultater, der viser, at op til 50% vil have at gøre med kræsenhed i løbet af deres opvækst. ARFID er derfor en reel diagnose og kan have negative konsekvenser for barnet. ARFID indebærer, at barnet kun spiser få retter, fødevarer eller ingredienser fra en måltid. Barnet oplever store udfordringer i forbindelse med indtagelse af mad. Forenklet sagt betyder diagnosen, at barnet spiser selektivt, men uden frygt for vægtøgning. Det er vigtigt at understrege, at ARFID ikke har nogen forbindelse til mangel på adgang til mad, begrænsninger eller religiøse eller kulturelle årsager.

Mad og ernæring er væsentlige dele af børns udvikling og vækst. Hvis barnet ikke får tilstrækkelig ernæring, kan både skolen og andre aspekter af livet lide under det. Hvad gør du med børn, der nægter at spise? Sandheden er, at der vil blive lagt meget ansvar på dig som forælder for at løse denne udfordring. Du skal blive ekspert i at håndtere din kræsne spiser. Søg hjælp hos en diætist. Uddan dig selv online eller download POOW The Food Hero.