SAPERE-metoden

SAPERE-metoden är en fransk metod som uppfanns av fransmannen Jacques Puisais.1974. Jacques Puisais som var vinexpert och kemist var orolig över att frankrikes unga nya generation skulle växa upp med en mycket begränsad smakpalett och endast skulle ha ätit ett fåtal rätter under sin uppväxt. Puisais ville därför skapa ett utbildningssystem som kunde lära barn att uppleva och äta mat med alla sinnen, SAPERE-metoden var född. 

I dagsläget kanske du som förälder kämpar med att få ditt barn att äta samt testa nya smaker, rätter och ingredienser. Då kanske SAPERE-metoden metoden kan vara värd att testa. Metoden aktiverar alla sinnen, så som hörsel, känsel, lukt, smak & syn. 

SAPERE-metodens syfte är att barnet ska lära känna sina sinnen och sin egen smak exempelvis. Fler önskade effekter genom metoden är: 

  • Barnet ska träna sin verbala förmåga kopplat till maten, exempelvis kunna beskriva, smak, doft och konsistens. 
  • Öka variationen i det barnet äter till vardags. 
  • Skapa en medveten hos barnet i relation till maten. 
  • Barnet ska våga prova nya ingredienser och rätter på egen hand och i en trygg miljö.

Läs mer om några SAPERE-övningar här

RECEPT TIPS KRÄSNA BARN

FETAOST-WRAP MED SMÖRSTEKT MAJS

Ett av våra mest populära recept är Kycklingnuggets med grönsaker. Tryck här för att komma till receptet. Ladda ner POOW The Food Hero för att komma åt alla våra +60 recept unikt skapade för barnfamiljer. 

LADDA NER APPEN HÄR!