30 Minuter
4 portioner
4 torskfiléer•
2 stora morötter•
150 g smör
Salt & peppar
Citronklyfta
Ca 10 medelstora potatisar•
1. Skölj och skala potatisen. Ditt barn kan hjälpa till att skölja och räkna potatisen
2. Koka potatisen
3. Smält smöret på hög värme i en kastrull. Ditt barn kan lägga i smöret i den kalla kastrullen
4. Vispa hela tiden så smöret inte bränns vid
5. När smöret har en gyllenbrun färg och doftar nötigt är det klart
6. Stek torsken i olja, ca 3 minuter på varje sida. Salta lätt
7. Skölj morötterna med ditt barn, skär i mindre bitar
8. Koka morötterna i ca 5 minuter så de fortfarande har sin spänst kvar
9. Servera torsken med broccoli och potatis, häll gärna det brynta smöret över om ditt barn gillar det. I annat fall kan du servera smöret i en skål och låt ditt barn doppa maten i smöret
Prata gärna och fråga ditt barn om vad hen tycker om strukturen (är det lent, knaprigt, strävt, mm) smakerna, saftigheten etc. Det kan vara ett bra sätt för ditt barn att lära sig utforska mat och smaker hemma vid matbordet.
Sugen på vegetariska eller veganska alternativ. Kolla https://www.wwf.se/vegoguiden/ för vägledning.
Kom ihåg att tillagningstiden och mängden ingredienser kan påverkas när ni väljer att laga fler eller färre antal portioner. Alla våra rätter är för fyra personer. Om ni behöver laga för fler eller färre personer så anser vi att det är enklare att ni avgör mängden ingredienser på egen hand utifrån smak och tycke.
Health Capacity tar inte ansvar för den mat som lagas och dess innehåll. Det är personerna som lagar mat som är ansvarig för den mat som lagas och dess innehåll.
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |