Av: Lin Mellgard
stuvade makaroner med kötbullar
20 Minuter
4 portioner
Ingredienser
400 g valfria köttbullar •
4 portioner makaroner •
2 msk maizena eller vetemjöl
5 dl mjölk •
2 msk smör
Salt & peppar
Tillbehör
Små tomater•
Gör så här!
1. Låt ditt barn måtta upp makaroner i en skål
2. Börja med att koka upp pastavatten
3. Lägg ner makaronerna i vattnet och koka så att de är al dente
4. I en kastrull, lägg i smör, låt det smälta och häll i mjölet. Ditt barn kan hjälpa till att måtta och lägga i. Vispa ihop smöret och mjölet
5. Häll i mjölken samtidigt som du vispar, om ditt barn är tillräckligt stort låt hen hälla i mjölken, salt & peppar
6. Häll av pastavattnet och blanda ner makaronerna i såsen, blanda runt och låt puttra i några minuter
7. Stek köttbullarna i lite matfett och servera med stuvningen och tomaterna (om de sitter på kvist låt ditt barn ta loss dem och hjälpa till att skölja)
Tips
Prata gärna och fråga ditt barn om vad hen tycker om strukturen (är det lent, knaprigt, strävt, mm) smakerna, saftigheten etc. Det kan vara ett bra sätt för ditt barn att lära sig utforska mat och smaker hemma vid matbordet.
Vegetariska alternativ?
Sugen på vegetariska eller veganska alternativ. Kolla https://www.wwf.se/vegoguiden/ för vägledning.
Portioner
Kom ihåg att tillagningstiden och mängden ingredienser kan påverkas när ni väljer att laga fler eller färre antal portioner. Alla våra rätter är för fyra personer. Om ni behöver laga för fler eller färre personer så anser vi att det är enklare att ni avgör mängden ingredienser på egen hand utifrån smak och tycke.
Viktig information
Health Capacity tar inte ansvar för den mat som lagas och dess innehåll. Det är personerna som lagar mat som är ansvarig för den mat som lagas och dess innehåll.