image1

Av: Lin Mellgard

plocktallrik

20 Minuter 

4 portioner

Svårighetsgrad
1/5

Ingredienser

1 pkt valfri salami

Valfri hårdost

Gröna oliver, urkärnade 

Surdegsbröd eller liknande

Körsbärstomater

Färsk mango

2 stora morötter

Gör så här!

1. Lägg upp salamin på ett fat, ditt barn kan hjälpa till

2. Skär osten i stavar, lagom för ditt barn att hålla i

3. Lägg oliverna i en skål, låt barnet smaka en om hen vill 

4. Rosta brödet och skär i mindre skivor

5. Låt barnet skölja tomaterna och morötterna, skär i mindre bitar

6. Skala mangon och skär i mindre bitar

7. Lägg upp allt på ett fat och låt barnet själv smaka sig fram

Tips

Prata gärna och fråga ditt barn om vad hen tycker om strukturen (är det lent, knaprigt, strävt, mm) smakerna, saftigheten etc. Det kan vara ett bra sätt för ditt barn att lära sig utforska mat och smaker hemma vid matbordet. 

Vegetariska alternativ?

Sugen på vegetariska eller veganska alternativ. Kolla https://www.wwf.se/vegoguiden/ för vägledning. 

Portioner

Kom ihåg att tillagningstiden och mängden ingredienser kan  påverkas när ni väljer att laga fler eller färre antal portioner. Alla våra rätter är för fyra personer. Om ni behöver laga för fler eller färre personer så anser vi att det är enklare att ni avgör mängden ingredienser på egen hand utifrån smak och tycke. 

Viktig information

Health Capacity tar inte ansvar för den mat som lagas och dess innehåll. Det är personerna som lagar mat som är ansvarig för den mat som lagas och dess innehåll.