Av: Lin Mellgard
havrepannkakor med cream cheese
25 Minuter
4 portioner
Ingredienser
3 ägg•
2 dl valfri mjölk
2 dl havremjöl•
1 msk potatismjöl
2 mogna bananer•
1 krm salt
50 g smör
Färska eller frysta bär•
Ca 2 dl cream cheese•
1 tsk socker
1 tsk citronjuice
Gör så här!
1. Hjälps åt att knäcka äggen i en bunke om ditt barn är tillräckligt stort
2. Vispa i mjölken, ditt barn kan hälla i vätskan
3. Låt barnet hälla i havremjöl, potatismjöl och salt medan du vispar
4. I en separat skål, mosa bananer med en gaffel
5. Lägg i bananen i bunken och fortsätt blanda
6. Smält smöret i en kastrull, ditt barn kan lägga i smöret den kalla kastrullen
7. Blanda cream cheese med socker och citronjuice, barnet kan med fördel måtta upp och lägga i ingredienserna
8. Stek små pannkakor i smör eller olja och servera med krämen och bär
Tips
Prata gärna och fråga ditt barn om vad hen tycker om strukturen (är det lent, knaprigt, strävt, mm) smakerna, saftigheten etc. Det kan vara ett bra sätt för ditt barn att lära sig utforska mat och smaker hemma vid matbordet.
Vegetariska alternativ?
Sugen på vegetariska eller veganska alternativ. Kolla https://www.wwf.se/vegoguiden/ för vägledning.
Portioner
Kom ihåg att tillagningstiden och mängden ingredienser kan påverkas när ni väljer att laga fler eller färre antal portioner. Alla våra rätter är för fyra personer. Om ni behöver laga för fler eller färre personer så anser vi att det är enklare att ni avgör mängden ingredienser på egen hand utifrån smak och tycke.
Viktig information
Health Capacity tar inte ansvar för den mat som lagas och dess innehåll. Det är personerna som lagar mat som är ansvarig för den mat som lagas och dess innehåll.