image1

Av: Lin Mellgard

GRÖNA SPENATPLÄTTAR

20 Minuter 

4 portioner

Svårighetsgrad
2/5

Ingredienser

Plättarna

2 dl vetemjöl

1 dl majsstärkelse 

5 dl mjölk

2 ägg

Två nävar färsk spenat

2 msk smält smör

1 msk honung 

salt

 

Tillbehör

Vispgrädde

Lingonsylt

 
 

Gör så här!

1. Låt ditt barn hälla ner mjöl, majsstärkelse och en nypa salt i en mixer.

2. Knäck i äggen och häll på mjölken

3. Barnet kan måtta och hälla i resten av ingredienserna

4. Smält smöret med honungen, häll i och mixa allting till en slät smet

5. Stek plättar i olja eller smör och servera med lingonsylt och vispad grädde

Tips

Prata gärna och fråga ditt barn om vad hen tycker om strukturen (är det lent, knaprigt, strävt, mm) smakerna, saftigheten etc. Det kan vara ett bra sätt för ditt barn att lära sig utforska mat och smaker hemma vid matbordet. 

Vegetariska alternativ?

Sugen på vegetariska eller veganska alternativ. Kolla https://www.wwf.se/vegoguiden/ för vägledning. 

Portioner

Kom ihåg att tillagningstiden och mängden ingredienser kan  påverkas när ni väljer att laga fler eller färre antal portioner. Alla våra rätter är för fyra personer. Om ni behöver laga för fler eller färre personer så anser vi att det är enklare att ni avgör mängden ingredienser på egen hand utifrån smak och tycke. 

Viktig information

Health Capacity tar inte ansvar för den mat som lagas och dess innehåll. Det är personerna som lagar mat som är ansvarig för den mat som lagas och dess innehåll.