Av: Lin Mellgard
GRÄDDIG KYCKLING MED POTATIS
25 Minuter
4 portioner
Ingredienser
Kycklingen
4 kycklingfiléer•
Olja eller smör till stekning
Såsen
3 dl grädde
1 msk mörk soja
Majs- eller potatisstärkelse
Salt
Peppar
Tillbehör
10 medelstora potatisar•
Plommontomater•
Gör så här!
1. Skala och skölj potatisen, låt ditt barn hjälpa till att skölja och skrubba lätt
2. Koka potatisen medan du förbereder resten
3. Halvera filéerna på längden och bryn dem i en stekpanna ca 2 min på varje sida i matfett. Ditt barn kan klicka i smöret eller dosera oljan
4. Låt ditt barn hälla grädde och soja i en bunke och blanda, häll sedan över blandningen på kycklingen
5. Låt puttra i ca 5 min under lock på medelvärme, se till att kycklingen är genomstekt
6. Låt barnet skölja tomaterna
7. Servera kycklingen med potatis, sås och tomater
Tips
Prata gärna och fråga ditt barn om vad hen tycker om strukturen (är det lent, knaprigt, strävt, mm) smakerna, saftigheten etc. Det kan vara ett bra sätt för ditt barn att lära sig utforska mat och smaker hemma vid matbordet.
Vegetariska alternativ?
Sugen på vegetariska eller veganska alternativ. Kolla https://www.wwf.se/vegoguiden/ för vägledning.
Portioner
Kom ihåg att tillagningstiden och mängden ingredienser kan påverkas när ni väljer att laga fler eller färre antal portioner. Alla våra rätter är för fyra personer. Om ni behöver laga för fler eller färre personer så anser vi att det är enklare att ni avgör mängden ingredienser på egen hand utifrån smak och tycke.
Viktig information
Health Capacity tar inte ansvar för den mat som lagas och dess innehåll. Det är personerna som lagar mat som är ansvarig för den mat som lagas och dess innehåll.